Was ist eine Cover Fee? Definition für Restaurants
Eine Gebühr, die Reservierungsplattformen pro gebuchttem Gast erheben.
Eine Cover Fee ist eine Gebühr pro Gast, die bestimmte Reservierungsplattformen Restaurants für jede Buchung berechnen. Für Restaurants summieren sich Cover Fees schnell — besonders bei höherem Buchungsvolumen. Ein Restaurant mit 500 monatlichen Reservierungsgästen über OpenTable zahlt 6.000-9.000 $ jährlich allein an Cover Fees.
Wichtige Fakten
- Definition: Pro-Gast-Gebühr, die von der Reservierungsplattform erhoben wird
- Typische Höhe: 0,25-1,50 $ pro Gast bei OpenTable
- Wer erhebt sie: OpenTable (andere wie Resos, Resy arbeiten ohne Cover Fees)
- Warum wichtig: Signifikanter Kostenfaktor, der mit dem Buchungsvolumen skaliert
Cover Fees im Vergleich
| Plattform | Cover Fee | Monatliche Grundgebühr |
|---|---|---|
| OpenTable | 0,25-1,50 $/Gast | Ab 149 $/Monat |
| Resos | Keine | Ab 22 €/Monat |
| Resy | Keine | Ab 249 $/Monat |
| SevenRooms | Keine | Individuell |
Warum Cover Fees problematisch sind
Skalieren mit dem Erfolg
Je mehr Gäste Sie über die Plattform buchen, desto höher Ihre Kosten. Erfolg wird bestraft statt belohnt.
Kosten für eigene Gäste
Gäste, die ohnehin bei Ihnen buchen würden, erzeugen Cover Fees, wenn sie über die Plattform statt direkt buchen.
Schwer kalkulierbar
Variable Kosten erschweren die Budgetplanung im Vergleich zu festen monatlichen Gebühren.
Verwandte Begriffe
- Cover - Ein einzelner Gast, die Einheit, auf der die Cover Fee basiert
- Reservierungssystem - Die Plattform, die Cover Fees erhebt oder nicht
- Online-Buchung - Der Prozess, bei dem Cover Fees anfallen
Frequently Asked Questions
Was ist eine Cover Fee?
Erheben alle Reservierungssysteme Cover Fees?
Wie viel kosten Cover Fees im Jahr?
Sind Cover Fees es wert?
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