# Was ist Event-Buchung? Definition für Restaurants

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Die Reservierung eines Restaurants oder Teils davon für eine private Veranstaltung oder geschlossene Gesellschaft.

**Event-Buchung ist die Reservierung eines Restaurants oder Teils davon für eine private Veranstaltung.** Für Restaurants sind Events eine wichtige Umsatzquelle mit planbaren Einnahmen und oft höherem Pro-Kopf-Umsatz als regulärer Service.

## Wichtige Fakten

- **Definition:** Private Buchung für Veranstaltungen oder geschlossene Gesellschaften
- **Typische Events:** Geburtstage, Firmenfeiern, Hochzeitsessen, Jubiläen
- **Umsatz:** Oft 30-50 % höherer Pro-Kopf-Umsatz als regulärer Service
- **Vorlaufzeit:** 2-12 Wochen üblich

## Event-Buchung richtig gestalten

| Element | Empfehlung |
|---------|-----------|
| Anzahlung | 20-50 % des Gesamtbetrags |
| Stornierungsfrist | 7-14 Tage vor dem Event |
| Menü | Festmenü ab 10 Personen |
| Mindestvertrag | Mindestumsatz für exklusive Räume |
| Endgültige Personenzahl | 48-72 Stunden vorher |

## Verwandte Begriffe

- [Große Gruppen](/de/academy/glossary/large-party-booking/) - Überschneidung mit Event-Buchungen
- [Reservierungsanzahlung](/de/academy/glossary/reservation-deposit/) - Sicherung der Event-Buchung
- [Verfügbarkeitsmanagement](/de/academy/glossary/availability-management/) - Events blockieren reguläre Kapazität

## Frequently Asked Questions

### Was ist eine Event-Buchung?

Eine Reservierung für eine private Veranstaltung — Geburtstage, Firmenfeiern, Hochzeitsessen oder andere geschlossene Gesellschaften. Oft mit Festmenü, Mindestvertrag und Anzahlung.

### Wie viel Anzahlung sollte ich für Events verlangen?

20-50 % des geschätzten Gesamtbetrags ist üblich. Bei großen Events oder exklusiver Raumnutzung bis zu 100 % des Mindestverbrauchs.

### Sollte ich für Events ein Festmenü anbieten?

Ja, für Gruppen ab 10 Personen. Festmenüs vereinfachen Küche und Service, ermöglichen bessere Kalkulation und vermeiden lange Wartezeiten.

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